蕎麦は兵庫県、姫路市の文楽皿そば 姫路駅南店 | ブログ

鴨南蛮（鴨なんば）って何？南蛮はもともとスペインやポルトガルなど、外国人のことを指していたようです。南蛮人が日本の長ネギを食すのが好きだったようで、白ネギを使った料理に多々南蛮と言う文字が…

天ぷらの話そば屋の天ぷらは天ぷら屋さんの天ぷらよりも衣が分厚くなっている場合が多いと思います。お客様からは大きさを誤魔化しているとかサイズが違うとかご指摘受けることも多々ありますが、蕎麦屋…

そばはダイエットにも効果的なんです。炭水化物にも含まれる糖質を体に取ると体内の血糖値が上がりインスリンというホルモンを分泌します。過剰に糖質を摂るとエネルギーとして消費しきれない糖質をイン…

実は。。。サラちゃんにはお父さんがいたんです。。。その名も「ぶんちゃん」。。。ぶんちゃんが満を持して登場です！ぶんちゃん永遠の３０歳です。どうぞよろしくお願いします！

本年もるり溪ゴルフクラブ様のレストランの運営をさせていただけることになっています！るり溪ゴルフクラブは標高が高いので、雪が降るこの季節は営業できない日もありますが、基本的に元気に営業してお…

皿そば文楽のホームページがリニューアルされました。今回のホームページでは皿そば文楽のこだわりやおそばの情報、イベント情報を盛りだくさんにお伝えしていこうと思っていますので、どうぞご期待くだ…

あけましておめでとうございます！今日は蕎麦の漢字のお話。そばと呼ばれるようになったのは諸説あり、1️⃣そばの身の三角から2️⃣山の険しいところから3️⃣畑の側からと諸説あるようですが、漢字はすくすく…

六甲山から大阪平野の初日出です。手前には阪神競馬場も見えます。今年は午年。馬の漢字を逆に書くことを逆さ馬っていうそうです。ウマの逆はマウ→舞うってことで、縁起がいいそうです！今年みなさまの一…

私は皿そば文楽の看板娘「さら」です。永遠の１０歳です。今後こちらのブログやお知らせはおそば大好き皿がご案内します！マニアックなおそば情報から、皿そば文楽のお得情報まで幅広くご案内したいと思…