BUCKWHEAT但馬の小京都と呼ばれる出石の地には、古くから多くの人々に愛され続ける郷土の味が存在いたします。起源は江戸時代の中頃にまで遡り、国替えの際に信州から職人を招いたことが始まりです。白磁…
FEATURE宝年3年(1706年)から続く出石皿蕎麦の伝統的な製法を、創業より変わらず大切に受け継いでおります。匠の打ち方、技のゆで方、心でしめる信条のもと、そばも出汁も全て自社での一貫製造に取り組ん…
CONCEPT皿そばは宝永3年(1706年)に藩主仙石政明候がそば職人をともなったことから始まる、由緒正しい伝統を背景に持っています。但馬の郷土そばの素朴な味わいを、創業昭和45年より、姫路の地で広める役…
SERVICE伝統の皿蕎麦を心ゆくまでお楽しみいただくために、様々なサービスを用意しております。姫路市で出石そばの伝統を守り、自社製造にこだわることで、変わらぬ品質と風味の蕎麦を提供するよう努めて…
DELIMENUご家族との食卓や職場での会食、または観光の合間など、様々な場所で皿そばをお楽しみいただけるよう、お持ち帰り用のお品書きを用意しております。皿そばはもちろん、かつ丼や天丼などの丼ぶり…
MENU団体でのご旅行やビジネスで姫路を訪れるお客様に向けて、伝統の皿そばをメインとした御膳を用意しております。団体ご予約様専用であり、和食の技術を活かした陶板焼きステーキやお造り、天ぷら、名…
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CONTACTご予約や団体でのご利用に関するご相談、お品書きに関するご質問など、各種お問い合わせを承っております。また、お持ち帰りや楽天ショップでの商品販売に関するご質問にも対応が可能です。ご来店…
株式会社ファイセンスファクトリー(以下、「当社」といいます。)は、本ウェブサイト上で提供するサービス(以下、「本サービス」といいます。)における、ユーザーの個人情報の取扱いについて、以下のとお…
FAQご予約方法や営業時間、お席の種類、団体でのご利用に関する詳細など、お客様からよく寄せられる質問と回答をまとめました。お支払い方法や営業に関する内容も掲載しております。ご来店を検討している…
