そばにはたくさんの栄養が含まれています！
ミネラル、タンパク質、ルチン、ビタミンB群などなど。。。
中でもルチンは他のうどんやご飯には含まれない体に非常に嬉しい効果が望める栄養素です。
ルチンは高い抗酸化力を持っていて、毛細血管を強化、血圧を下げてくれ、認知症や糖尿病の予防、しわ、たるみの改善にも効果がある栄養素です。

またビタミンB群も皮膚や髪、爪などの再生に力を発揮するビタミンB2や疲労回復に役立つビタミンB1がたくさん含まれています。ビタミンB群は水溶性のため特にそば湯にたくさん含まれます！

さー美容と健康のために
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