創業当初より磨き上げた独自の製法
NARAHIGASIMUKITORI
但馬の小京都、出石に伝わる伝統の皿蕎麦の味を奈良市にてお届けいたします。創業当初から打ち方、ゆで方、そしてしめに至るまで、独自の技法に磨きをかけてまいりました。風味豊かなそば切りをお客様に提供するために、そばも出汁も自社で製造を行っております。ほかの店舗とは異なり、観光のお客様や近隣のお客様が気軽にご利用いただけるコンパクトな店舗設計が特徴です。テーブル席37席とカウンター席14席を合わせ、計51名を収容できる空間となっております。和の雰囲気の中で、ゆったりとしたひとときを過ごしませんか。
コンセプト
そばのしめに至るまでの職人の技術
創業当初から打ち方、ゆで方、そしてしめに至るまで、独自の技法に磨きをかけております。観光客の方や地域のお客様に皿そばの味わい深さをお届けいたします。
お品書き
そばと合わせて選べる豊富な料理
伝統の皿そばに加え、多彩なメニューを紹介いたします。丼ぶりや一品料理を皿そばと組み合わせてお楽しみいただけるセットなど、メニュー構成に工夫を凝らしております。
旅行会社
メニュー
伝統の皿そばが主役の団体向けメニュー
観光ツアー等で訪れる団体のお客様向けに、伝統の皿そばを中心とした御膳を用意しております。少人数のグループから大人数の団体様まで柔軟に対応いたします。
お持ち帰り
お品書き
ご自宅や職場でも味わえる皿そば
ご自宅や職場でのお食事、観光の際の昼食などで皿そばを楽しんでもらうために、テイクアウトも行っております。伝統のそばと丼ぶりを組み合わせたお弁当も用意しました。
サービス
全国どこからでも皿そばの購入が可能
皿そばをご自宅でも楽しめる持ち帰り弁当を提供しております。また、遠方のお客様に向けて、楽天ショップでも商品の販売を行っておりますので、気軽にご利用ください。
新しいお品書きに関して随時発信
お知らせ
営業時間や休業日の変更、新しいお品書きの案内などを発信してまいります。
お客様のお食事の時間がより豊かなものになるよう、様々な情報をお届けいたします。
お客様から寄せられる質問のまとめ
よくある質問
お客様が安心して来店できるよう努めております。ご予約方法や営業時間、お席の種類、お支払い方法など、お客様からよく寄せられる質問をまとめました。
- 駐車場は何台止めれますか？
- 下記店舗ごとで台数に限りがございます。
砥堀店：25台
駅南店：35台
赤穂店：25台
※奈良店では駐車場ございません。
- お支払方法を教えてくれますか？
- 現金、各種クレジットカード、各種電子マネー決済、各種QRコード決済
(詳細はスタッフまでお問い合わせください。)
- 長期休みはありますか？
- 長期休みは修繕などの目的をしたもの以外はございません。但し毎年元旦だけは休業をさせていただいております。
- 出前はできますか？
- 全店で出前の対応はしておりませんが、取りに来ていただけるのであればお弁当や各種特別料理もご対応させていただきます。最寄りの店舗のフタッフにお尋ねください。
皿そばにまつわる歴史と製法の探求
ブログ
伝統の皿そばにまつわる歴史や大切にしている製法へのこだわりを紹介いたします。
季節の限定メニューやランチの新メニューなど、様々な情報をお届けしております。
丼ぶりや天ぷらなど充実のメニュー
当店の特徴
自慢の蕎麦と、丼ぶりや天ぷらなどの豊富な料理を奈良市で提供いたします。
お客様のひとときを豊かにできるよう丁寧な接客に努めております。ゆっくりとくつろぎながら伝統の味を楽しみませんか。
お客様の声
当店のお客様の声はこちら
出石そばを手軽に食べられるお店
(Translated by Google)
A restaurant where you can easily eat Izushi soba
NoNoYes YesYesNo
本当は隣の中華料理屋さんに行こうと思ってたのだけど、中華料理屋さんがお正月休みだったため、たまたま入ったお蕎麦屋さん。当たりでした！
メニューを見ると観光地値段設定になっていますが、ちゃんとざる蕎麦とかあります。うちはざる蕎麦3皿(鶏ご飯付き1個)にしました。
ざる蕎麦も鶏ご飯も両方とも美味しかったです。
子連れにはプラスチックコップでお水を出して頂き、プラスチックお皿もスプーン&フォークも出していただきました。
子供用の椅子もあるようでした。
美味しかったし、子連れに優しかったし、また奈良に伺う際には寄らせて頂きます。
(Translated by Google)
We had actually planned to go to the Chinese restaurant next door, but since it was closed for the New Year holidays, we happened to pop into this soba restaurant instead. It was a hit!
Looking at the menu, we saw that it was priced like a tourist spot, but they also had dishes like Zaru Soba. We ordered three plates of Zaru Soba (one with chicken rice).
Both the Zaru Soba and the chicken rice were delicious.
They served water in plastic cups for those with children, as well as plastic plates, spoons, and forks.
They also seemed to have highchairs.
The food was delicious and they were child-friendly, so we'll definitely stop by again if we're in Nara again.
赤澤健司
仕事の合間にいだきました
接客も対応も良かったです
(Translated by Google)
I came here during my work break. The customer service was excellent.
まっくす松村
カフェみたいな雰囲気
天丼のご飯がべちょべちょで全部残しました
流石にお客様に出しちゃいけないレベルでべちゃべちゃしてました。
本当にこの写真のまま残しました
(Translated by Google)
The atmosphere was like a cafe.
The rice in my tempura bowl was soggy, I left it all.
It was so soggy that it definitely shouldn't be served to customers.
I really left it exactly as it is in this photo.
Sudtida Tangseraneekul
ไปร้านโซบะ กินโซบะ กับ ชุดทงคัสซึ ถ่าบรูปไม่ทันเลย ไปถึงสมาชิกก็จัดเกือบจบละ (Translated by Google) Went to a soba restaurant, ate soba and a tonkatsu set. Didn't have time to take pictures because by the time I arrived, everyone had almost finished eating.
佐藤秀一
昔ながらの親子丼。
(Translated by Google)
A traditional oyakodon.
芝原光記
ブラック自営業BBA
店内は和食のファミレスみたいな感じで、タッチパネルの注文が見辛い
お蕎麦は普通に美味しゅうございました
(Translated by Google)
The interior of the restaurant feels like a Japanese family restaurant, and the touch panel ordering system is hard to see.
The soba was delicious.
リチャード